椰香紫薯咖央

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椰香紫薯咖央(Purple Sweet Potato Kaya)
材料:
紫薯泥-155g
幼糖-45g
椰浆-350ml
香兰叶-2片(剪小段)

做法:
1)紫薯和椰浆混合,用搅拌机搅打成幼滑的紫薯糊。
2)将(1)过筛入一大碗内,加入糖搅拌均匀。
3)锅内烧热适量的水,放入(2)以中小火边搅边炖煮35-40分钟(或个人喜爱的浓稠度)
4)取出香兰叶,待降温将之装罐,冷藏。

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